St. Katharina - Hl. 14 Nothelfer

Nach altem Brauchtum stehen im polnischen Haus als Erinnerung an die zwölf Apostel zwölf verschiedene Gerichte auf dem Tisch. Von jeder sollte man ein bisschen probieren, damit sie auch im nächsten Jahr nicht fehlen. Zu den traditionellen Gerichten, die serviert werden, gehören:

Bei den  Suppen „barszcz z uszkami“ Rote-Betesuppe mit kleinen Tortellinis mit Pilzfüllung, „zupa grzybowa“ Pilzsuppe oder „rybna“ Fischbouillon. Als Hauptspeise kommen Fische in allen Variationen. Panierter und gebratener Karpfen fehlt fast nie. Dazu serviert man Kartoffeln mit  Sauerkraut mit Pilzen. Zum Trinken gibt es Dörrobstkompott, der oft aus geräucherten Pflaumen zubereitet wird.  Natürlich darf was Süßes nicht fehlen. In Oberschlesien kennt man „makówki“ - eine Schichtspeise aus Mohn, Rosinen, Milch und Brötchenscheiben oder auch "moczka", eine Art Lebkuchensauce.

An Heiligabend wird viel gesungen. Die polnischen Weihnachtslieder gehören zu den schönsten der Welt. Nach dem gemeinsamen Essen geht man in die Mitternachtsmesse - Hirtenwache.

Am ersten Weihnachtsfeiertag bleibt man gewöhnlich zu Hause. Traditionell verbringt man den Tag mit der Familie, und es werden nur die zuvor gekochten Speisen verzehrt. Am zweiten Feiertag besucht man gewöhnlich Freunde, Familie und Bekannte.